Типы кофеварок

27 мар 2015

В зависимости от способа варки кофе, выделяют несколько типов кофеварки: кофеварки – эспрессо, капельные или фильтрационные кофеварки, комбинированные модели, модели гейзерного типа и другие. Рассмотрим каждый тип по отдельности.

Капельная кофеварка

В первую очередь, стоит отметить капельные кофеварки, так как они являются самым распространённым типом благодаря своей доступной цене. Они производят так называемый «американский» кофе, который может показаться многим любителям горячего напитка недостаточно крепким и ароматным. Как работают такие кофеварки? Принцип их работы осуществляется следующим образом: холодная вода, проходящая по специальному нагревательному контуру, и нагреваясь до девяносто градусов, стекает по капле на молотый кофе, засыпанный в фильтр. Вода, впитав в себя аромат зёрен, стекает в колбу-кофейник.

Гейзерная кофеварка

Следующий тип – гейзерные кофеварки, в которых кофе заваривается при помощи многократного прохождения горячей воды через слой кофе.  Из-за этого напиток получается насыщенным, вкусным и ароматным.  Ценители настоящего кофе отмечают, что для получения настоящего, ароматного кофе следует его готовить именно в гейзерных кофеварках.

Кофеварка-эспрессо

Горячая вода в кофеварках-эспрессо просачивается через слой кофе и подаётся под большим давлением, вбирая в себя ароматические вещества. Напиток получается очень крепким. Таким образом, для приготовления напитка в кофеварках-эспрессо не потребуется большое количество кофе. Кстати, для данного типа кофеварок подойдёт кофе особого помола. Правда, у данного типа кофеварок есть и недостаток. Ведь её очень сложно мыть.

Кофеварка по-турецки

Не так давно на рынке бытовой техники появились кофемашины, которые предназначены для варки кофе по-турецки. По своему внешнему виду они напоминают капельные кофеварки.  Кофеварка представляет собой компактный корпус с подставкой для джезвы. Процесс приготовления кофе полностью автоматизирован и не требует особых умений.  Под подставкой находится нагревательный элемент. В зависимости от порции и времени, он сам отключается в определённое время.