Виды регулируемых настроек в кофеварках

27 мар 2015

Некоторые модели оснащены возможностью регулировать температуру воды, которая идёт на приготовление кофе. Для классического эспрессо температура воды не должна быть ниже, чем 90-95 градусов. Любителям ароматного напитка чаще всего хочется установить более точную температуру. Именно для этого, они и отдают предпочтение моделям, в которых возможна регулировка температуры кофе.

Специальный встроенный селектор аромата позволит регулировать степень крепости кофе по собственному желанию.  Практически все агрегаты имеют два режима крепости: «мягкий» и «крепкий» кофе.  Правда, каждая модель по-своему устанавливает контроль крепости из-за своей заварочной системы.

Приготовление крепкого кофе

Крепкий напиток получается в результате того, что вода проходит через центр фильтра. Когда заваривается лёгкий кофе, то вода проходит не только через центр, но и по стенкам фильтрующего элемента. Кроме того, крепость кофе также определяется количеством зерен, температурой воды и скоростью ее подачи.

В некоторых моделях можно регулировать объём горячей воды, который идёт на приготовление порции ароматного напитка. Благодаря такой функции, вы сможете заранее определить, какое именно количество напитка вам нужно приготовить. Если вам нужно приготовить кофе для большой компании, тогда вам нужно задать большой объём воды.

Уровень жесткости воды для кофеварок

Современные модели кофеварок оснащены функцией регулировки жесткости воды. В некоторых моделях уровень жесткости может определяться автоматически. В других моделях – придётся определять его самостоятельно. Чтобы агрегат запомнил уровень жесткости, достаточно его всего лишь раз определить сразу же после приобретения устройства.

Функция «предварительное смачивание» нужна для того, чтобы перед приготовлением кофе слегка смочить его горячей водой. После этого, можно приступать к приготовлению кофе. Считается, что предварительное смачивание кофе способно улучшить не только вкус, но и аромат напитка.

За несколько секунд благодаря функции Быстрый пар можно перейти от приготовления эспрессо к приготовлению капучино.  При переходе в бойлере кофеварки мгновенно образуется пар.